Wraps de pollo

 Ingredientes:

* 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras

* 1 cucharada de aceite de oliva o aceite común

* 1 cucharadita de comino molido

* 1 cucharadita de paprika o pimentón

* 1/2 cucharadita de ajo en polvo

* Sal y pimienta al gusto

* 4 tortillas de trigo o maíz

* 1 taza de lechuga picada

* 1/2 taza de tomates cherry, cortados en mitades

* 1/4 taza de cebolla roja, en rodajas finas

* 1/4 taza de pepino, cortado en rodajas finas

* 1/4 taza de salsa de yogur (puedes usar salsa tzatziki o salsa de yogur casera)

Opcional: queso rallado, aguacate en rodajas, cilantro fresco

Instrucciones:

1.-En un bol, mezcla el aceite de oliva, el comino, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agrega las tiras de pollo y mézclalas para que se cubran bien con las especias.

2.- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Remueve ocasionalmente para que se cocine uniformemente. Retira del fuego y reserva.

3.- Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas para ablandarlas.

4.- En cada tortilla, coloca una capa de lechuga picada y luego distribuye el pollo cocido. Añade los tomates cherry, la cebolla roja, el pepino y cualquier otro ingrediente adicional que desees.

5.- Rocía con salsa de yogur sobre el relleno de cada wrap.

6.- Opcionalmente, puedes agregar queso rallado, aguacate en rodajas o cilantro fresco.

7.- Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllala bien apretada desde un extremo hasta el otro.

8.- Corta los wraps en la mitad diagonalmente para servirlos.

Los wraps de pollo son ideales para llevar como almuerzo o cena rápida. Puedes acompañarlos con papas fritas, crudités de vegetales o una ensalada fresca. ¡Disfruta de tus wraps de pollo sabrosos y llenos de sabor!